El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola

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Im heuten Blog möchten wir den El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola* näher Vorstellen. Bei diesem BBQ Smoker Grill handelt es sich um den großen Bruder des El Fuego Holzkohlegrill/Smoker Dakota (BLOG), den wir ebenfalls bereits vorgestellt haben. Der El Fuego AY0307 Enola zeichnet sich vorallem durch die Grillfläche von ca. 99 cm x 46 cm und sein Gewicht von ca. 54 kg aus. Man kann daher beim El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola von einer Materialstärke von ca. 1,2 bis 1,5 mm ausgehen.

El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola*
El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola*

Preislich befinden wir uns mit dem El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola sicherlich im unteren Mittelfeld, sodass dieser BBQ Smoker Grill sowohl Einsteiger als auch erfahrene Smoker-Freunde anspricht. Bedingt durch den Aufbau / die Konstruktionsweise handelt es sich beim El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola um einen klassischen Barrel Smoker, bei dem die Luft in der Side-Fire-Box erhitzt wird, dann in die Garkammer (Hauptkammer) geleitet wird, das Gargut umströmt um anschließend über den Schornstein freigesetzt zu werden. Alternativ dazu kann man mit diesem BBQ Smoker jedoch auch direkt grillen.

Die Ablageflächen – Der El Fuego AY0307 Enola

Mit zu den wichtigsten Punkten gehören – unserer Meinung nach – sicherlich auch die Ablageflächen bei einem guten und vor allem durchdachten BBQ Smoker Grill. Umso größer war daher auch die Freude darüber, das der El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola gleich über 2 Ablageflächen verfügt. Wobei man fairerweise sagen muss, das es durchaus BBQ Smoker gibt, die 3 oder mehr Ablageflächen bieten. Ein Beispiel dafür ist der Grill`n Smoke Smoking Classic Barbecue Grill & Smoker (BLOG), den wir ebenfalls bereits vorgestellt haben.

Die erste Ablagefläche befindet sich direkt vor der Hauptgarkammer, sodass man auch mal schnell einen Teller oder eine Grillzange ablegen kann. Das ist nicht nur toll sondern auch sehr praktisch. Die zweite Ablagefläche befindet sich etwa auf Höhe der Stahlräder. Diese untere Abflagefläche eignet sich daher vor allem zum Lagern von Holz, Holzkohle oder Grillkohle. Dabei sollte jedoch die maximale Belastbarkeit der Ablagefläche beachtet werden.

El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola*
El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola*

Die Besonderheiten – Der El Fuego AY0307 Enola

Im Folgenden möchten wir nochmal auf die Besonderheiten und Details des El Fuego AY0307 Enola* eingehen, sodass man sich schnell und einfach ein Bild von diesem sehr soliden BBQ-Smoker-Grill machen kann:

  • Modell: El Fuego AY0307 Enola
  • Grillfläche von ca. 99 cm x 46 cm
  • Gewicht von ca. 54 kg
  • Materialstärke: ca. 1,2 – 1,5 mm
  • Separate Feuerkammer für Smokerbetrieb (Side-Fire-Box)
  • Thermometer
  • Grillrost 3-teilig
  • direkt und indirektes Grillen
  • Stahlräder
  • 2 Ablageflächen
  • Griffe aus Holz
  • Maße: ca. 157 x 126 x 76 cm (BxHxT)

Anhand dieser Daten lässt sich bereits sehr eindrucksvoll erkennen, welche Möglichkeiten in dem El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola stecken. Die Grillfläche hat eine Größe von ca. 99 x 46 cm und ist somit sicherlich als sehr groß zu bezeichnen. Wir sehen daher das Limit für diesen Grill erst bei 20 bis 22 Personen. Dies ist jedoch immer davon abhängig, mit welchen Speisen und Gerichten man seine Gäste verwöhnen möchte und wieviel Erfahrung die Frau oder der Mann am BBQ Smoker bereits mitbringt.

El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola*
El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola*

Des Weiteren sollte man positiv erwähnen, dass das Grillrost beim El Fuego AY0307 Enola 3-geteilt ist. Zudem verfügt dieser BBQ Smoker über formschöne Stahlräder mit ansprechender Größe. Das zeigt unserer Meinung nach, das sich der Hersteller auch Gedanken zur Qualität und Haltbarkeit dieses BBQ Smokers gemacht hat.

Natürlich ist das Gewicht von nur ca. 54 kg für solch einen Smoker relativ gering. Deswegen sollte man auch nur mit einer Materialstärke von ca. 1,2 bis 1,5 mm rechnen. Wir sehen dabei jedoch kein Problem, da man auch den Preis für diesen Smoker berücksichtigen muss und der ist Aufgrund der Größe sicherlich mehr als fair. Des Weiteren möchte ich anmerken, das auch wir bereits sehr gute Erfahrungen mit eher geringen Wandstärken beziehungsweise Materialstärken gemacht haben, sodass dies eigentlich kein Problem darstellen sollte. Sicherlich gibt es Fans von dicken und schweren BBQ Smokern, doch diese spielen in einer ganz anderen Preisliga!

Wer dennoch etwas optimieren möchte, sodass man die Temperatur leichter halten kann. Der kann es beispielsweise durch das Einbringen von Stahl oder Sand versuchen. Man findet im Internet zahlreiche Foren und Forenbeiträge, in denen dieses Vorgehen genau beschrieben wird und auch wir haben mit Stahl und Sand bisher sehr gute Erfahrungen sammeln können.

Die Temperatur wird bei diesem Barrel-Smoker natürlich über die Klappen und Schieber an der Side-Fire-Box und dem Schornstein geregelt. Dies ist eine übliche Vorgehensweise die sich bei den meisten BBQ Smokern so findet. Der Laie benötigt sicher etwas Übung um die Temperatur genau zu treffen – doch für den erfahrenen Smoker sollte dies sicher kein Problem sein. Die Temperatur selbst wird beim El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola über ein Thermometer in der Hauptgarkammer überwacht.

Der Aufbau  – Der El Fuego AY0307 Enola

Der Aufbau des El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola* ist sicherlich sowohl für den Laien, als auch für den Profi kein Problem. Aus Erfahrung können wir jedoch berichten, das beim Aufbau eines BBQ Smoker Grills eine helfende Hand mehr als praktisch sein kann. Für den Aufbau und die Aufstellung des El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola würden wir etwa 1,5 bis 2 Stunden Zeit einplanen.

Der geübte Hobby-Schrauber oder Handwerker ist sicher etwas schneller, aber auf Bestzeiten kommt es beim BBQ eh nicht an. Von daher sicherlich eine gute Übung und Vorbereitung sich auch beim BBQ in Geduld zu üben.

El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola*
El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola*

Für was eignet sich der El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola besonders?

Beim El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola handelt es sich um einen sehr soliden und vor allem großen Allrounder BBQ Smoker Grill. Beeindruckend an diesem Smoker sind wirklich die Dimensionen, welche hier für relativ kleines Geld geboten werden. So hat der El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola eine Grillfläche von ca. 99 x 46 cm. Wir sehen diesen BBQ Smoker Grill daher maximal in einem Bereich von 20 bis 22 Personen. Das ist jedoch sehr stark abhängig davon, was auf dem, El Fuego AY0307 zubereitet wird und vor allem wie geübt der Mann oder die Frau vor dem Smoker mit diesem Gerät ist.

Ganz gleich ob klassisch oder amerikanisches BBQ, das Alles sollte für den El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola wirklich kein Problem sein. Man kann daher Steaks, Grillwürstchen oder andere Klassiker ganz einfach direkt grillen. Auf der anderen Seite besteht natürlich auch die Möglichkeit mit diesem Smoker indirekt zu Grillen, sodass einem schönen Pulled Pork, Pulled Beef, Pulled Chicken oder 3-2-1 Spare Ribs sicherlich nichts im Wege steht.

Fazit El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola

Überzeugt hat uns der El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola* vor allem mit der sehr großen Grillfläche in der Hauptgarkammer ( ca. 99 x 46 cm). Wir sehen diesen BBQ Smoker daher maximal bei BBQs mit bis zu 20 – 22 Personen. Jedoch in Abhängigkeit dazu, was auf dem El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola zubereitet werden soll.

Des Weiteren ist es sehr schön, das der El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola über Stahlräder und 2 tolle Ablageflächen verfügt. Aufgrund von dem relativ geringen Gewicht von nur ca. 54 kg muss man hier mit einer Wandstärke von ca. 1,2 bis 1,5 mm rechnen. Dazu haben wir jedoch bereits etwas im Bereich „Die Besonderheiten“ geschrieben. Wem die Wandstärke zu gering ist, der kann hier sicherlich leicht optimieren, sodass sich die Temperatur noch leichter regeln lässt.

Aufgrund des Preisen und Größe sehen wir diesem BBQ Smoker bei Einsteigern und erfahrenen Smoker-Freunden zugleich. Wir empfehlen jedoch vor dem Kauf schon mal nach einem passenden Standort zu schauen, sodass der El Fuego AY0307 Holzkohlegrill Smoker Enola richtig schön zur Geltung kommt. Maße: ca. 157 x 126 x 76 cm (BxHxT)

Alles in allem sicherlich ein Smoker der unteren Preisklasse, der jedoch absolut seine Berechtigung am Markt hat und somit nicht unterschätzt werden sollte. Die vielen positiven Bewertungen auf Amazon sprechen hierbei ganz klar für die Qualität des El Fuego AY0307 Enola.

Wer also auf der Suche nach einem sehr großen Smoker für kleines Geld ist, der sollte sich den El Fuego AY0307 Enola unbedingt mal ansehen. Alternativ zu diesem Smoker kann man sich jedoch auch den dilego Smoker BBQ Grill Grillwagen Holzkohlegrill (BLOG) ansehen, ein ebenfalls sehr großer BBQ Smoker den wir auch schon vorgestellt haben.